Poha Halwa Recipe: इस तरीके से बनाये अपने घर स्वादिष्ट पोहा हलवा, स्टेप बाय स्टेप

Poha Halwa Recipe: आप सभी ने कभी ना कभी सुबह के नाश्ते में पोहा खाया होगा, लेकिन आज तक क्या आपने कभी पोहा से बना हलवा खाया है? यदि ऐसा नहीं है तो आज हम इस लेख में Poha Halwa Recipe के बारे में आपको साझा करेंगे। यही कारण है कि यह उत्तर और दक्षिणी भारत में बहुत पसंद किया जाता है। आज, पोहा हलवा सभी का पसंदीदा व्यंजन बन गया है, नास्ते एक लोकप्रिय व्यंजन है, लेकिन पोहा से बहुत कुछ बनाया जा सकता है। इस लेख में हम एक ऐसी रेसिपी बताएँगे जो आप पोहा से बना सकते हैं। यह Poha Halwa Recipe आप आसानी से घर पर बना सकते हैं क्योंकि यह बहुत स्वादिष्ट है।

Poha Halwa Recipe Ingredients: ये लगेगा सामान

• 2 कप पोहा
• 1/3 कप चीनी या स्वाद अनुसार
• 1/4 कप देशी घी
• 2 कप दूध
• 1 _2 टेबल स्पून बादाम पिस्ता काजू के टुकड़े
• 1 बूंद केसरी फ़ुड कलर(वैकल्पिक)
• 1/4 टी स्पून इलायची पाउडर
• 1 कप पानी या आवश्कता अनुसार

Poha Halwa Recipe स्टेप बाय स्टेप

Poha Halwa Recipe में सादा पोहा को भून कर तैयार करें। आप इस रेसिपी को किसी त्यौहार पर बनाकर अपने परिवार को सरप्राइस दे सकते हैं, तो चलो पोहा हलवा रेसिपी बनाते हैं। नीचे पोहा हलवा रेसिपी बनाने के लिए कुछ सामग्री की आवश्यकता होगी।

step 1: पोहा को अच्छे से भून लें

सबसे पहले, पोहा को ड्राई रोस्ट करते हुए अच्छी तरह भूल लें। हल्का लाल रंग आने पर गैस को बंद कर दें। अब भुने हुए पोहा को मिक्सर में डालकर सूजी की तरह पीस लें। फिर एक कप दूध और पिसी हुई गरी को एक जार में डालकर हल्का सा पीस लें। अब पोहा पाउडर को पिसे हुए मिश्रण में मिलाएं। शेष एक कप दूध को पोहा पाउडर में मिलाकर डालें। यह पोहा घोल बन गया है और तैयार है।

Step 2: कढ़ाई को तैयार कर ले

अब आप एक अलग कढ़ाई लेकर एक कप पानी में दो कप शक्कर मिलाकर उबाल आने तक गर्म करते रहें। अब आप देखेंगे कि यह हल्की चासनी की तरह बन गया है।

Step 3: halwe को तैयार करें

अब एक अलग कढ़ाई में घी डालकर उसको हल्का गर्म कर लें। फिर बादाम और काजू के टुकड़े को कटे हुए टुकड़े में डालकर हल्का फ्राई कर लें। फिर उसी कढ़ाई में तैयार की हुई चाशनी को डालकर पोहा का घोल मिलाएं। इसे 5 से 7 मिनट तक मध्यम गैस पर बनने दें। 10 मिनट बाद गैस की आग को बंद कर दें। फिर जायफल पाउडर और इलायची पाउडर को अच्छी तरह मिलाकर पोहा हलवा की रेसिपी तैयार है। अब आप इसके ऊपर काजू बादाम के टुकड़े डालकर अच्छी तरह से सजावट करके अपने दोस्तों को खिलाओ।

Poha से और चीज़े बनाने के टिप्स

पोहा के पाउडर में पिसी हुई गरी व हल्का दूध मिलाकर इसे और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं। यदि आप पोहा हलवा बर्फी बनाना चाहते हैं, तो पोहा हलवा को एक चौकोर बर्तन में डालकर ठंडा होने के लिए रख दे। ठंडा होने के बाद, उसको पैने नुकीले या धार वाले चाकू से आकार देकर काट ले। अब आपकी पोहा हलवा बर्फी तैयार है। डायबिटीस से पीड़ित लोग इस हलवे को आसानी से खा सकते हैं अगर चीनी की जगह गुड का इस्तेमाल करें।

हम उम्मीद करते हैं कि आप इस लेख से Poha Halwa Recipe का पता लगा चुके हैं। इसी तरह की रेसिपी को पढ़ते रहने के लिए हमारी वेबसाइट पर जुड़े रहे। इस रेसिपी को अन्य वेबसाइटों ने भी शेयर किया है।

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